牛の心臓部分 約２㎏弱 肉の薄い部分と厚い部分に切り分けてください。周りの皮は固くて食べづらいので処理してください。膜を剥いでいくときに骨が残っていることがありますので注意してください。ハツは変色しやすいため、切り置きせず調理の都度カットいただくことをお勧めしています。ハ ツ、ココロ、ハート、牛シン¥22,000Price¥1,100 / 100g¥1,100 per 100 GramsSales Tax Included | 配送料は重量制Quantity*Add to CartBuy Now商 品 情 報脂がのっている部分は、ハツカルビやアブシン、耳付きと呼ばれる希少部位です。 ハツはさっぱりしているため、少し脂が付いた状態だとさらに旨味がのり美味しく頂けます。切れ込みを入れていただくことで歯切れがよくなります。 返品、返金ポリシー商品がなまもの、且つ、お客様のご注文を受けて生きている動物、魚介類を屠殺等している手前、お客様のご都合による返品は、原則受け付けしていません。万一、商品に汚損、破損等があった場合、あるいは、ご注文と異なる商品が届いた場合は商品到着日より１週間以内に弊社宛に御連絡を御願いします（メールでお願いします）。 配 送 情 報精肉加工直後、瞬間冷凍し、真空パック詰めにいたします。配送はクール便指定となります。屠殺、精肉加工の都合上、原則配送日時の御指定は受け付けしておりません。
