牛の第３の胃袋 約１㎏ 取り扱いやすいように真ん中でカットしていただくと洗浄、調理などし易くなります。夏場等温度が高い場所で調理するときは氷水等を準備してから作業してください。ヒダ部分を指で丁寧にこすり、よく洗いながらカスを取り除いてください。洗浄後、布巾やタオルなどで白い部分の余分な脂をとってください。センマイ￥11,000価格￥1,100 / 100g（グラム）100gごとに￥1,100消費税込み | 配送料は重量制数量*カートに追加する今すぐ購入商 品 情 報白センマイは、湯引きいただき表面の黒い皮を剥いでください。 白センマイ、黒センマイともに、切り分けたあとしっかり濯いで多めの塩でもんでいただくときれいに洗浄できます。 返品、返金ポリシー商品がなまもの、且つ、お客様のご注文を受けて生きている動物、魚介類を屠殺等している手前、お客様のご都合による返品は、原則受け付けしていません。万一、商品に汚損、破損等があった場合、あるいは、ご注文と異なる商品が届いた場合は商品到着日より１週間以内に弊社宛に御連絡を御願いします（メールでお願いします）。 配 送 情 報精肉加工直後、瞬間冷凍し、真空パック詰めにいたします。配送はクール便指定となります。屠殺、精肉加工の都合上、原則配送日時の御指定は受け付けしておりません。
