ハチノス

トリッパのトマト煮込み等、お料理の幅も広い部位です。
煮込む際は２～３時間煮込んでいただくとお肉の旨味がしっかり出汁として生きます。身の方もしっかり煮込むことで柔らかくなり独特の食感と噛むほどに旨味が出るジューシーさを楽しんでいただけます。

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精肉加工直後、瞬間冷凍し、真空パック詰めにいたします。配送はクール便指定となります。屠殺、精肉加工の都合上、原則配送日時の御指定は受け付けしておりません。